Hamarosan egy imázsfilm is bemutatásra kerül a város közösségi oldalain, amely bemutatja ezt az ínycsiklandó fogást. A Sági Szilárd és Proczeller Tamás által vezetett műsorfolyam első évadában a város összes vendéglőjét meglátogatták, míg a második évadban olyan eredeti recepteket mutattak be, amelyeket mindenki könnyedén elkészíthet otthon. A hosszú távú tervek között egy Guinness rekord is szerepel.

„Ezt az újra gondolt ételt, a legújabb foodtruck trendnek megfelelő Komáromi Jókai palacsintát, nagyon egyszerű elkészíteni, először is megsütjük a palacsintát. A csülköt megfőzzünk, vörös illetve fehérbabból, pirított hagymával, a csülök főzőlevével elkészítjük a babpürét, a palacsintákat megkenjük a babpürével, belekockázzuk a csülköt, feltekerjük, megkenjük tejföllel és a tetejére kolbász chipset szórunk. Ezt a receptet most komáromi vendéglátósokkal együtt igyekszünk tovább finomítani márcisuban egy workshop keretében. A nagyközönség előtt a palacsinta a nyár elejére tervezett Food Truck Fesztiválon mutatkozna be, majd ezt követően bekerülne a helyi kínáltba” – tájékoztatta a sziakomarom.sk portált Proczeller Tamás.

Az oldalon megtalálható a Jókai palacsinta receptje is, így ha kedvet kaptak egy kis konyhai kalandhoz, csak tessék.

Babpüré

• 40 dkg bab
• fél közepes lilahagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• só, bors ízlés szerint
• 40 dkg főtt, aprított csülök
• 1 kis doboz tejföl (150 g)
• Kolbász chips
• 20 dkg parasztkolbász

Palacsintatészta

• 20 dkg liszt
• 2 tojás
• 2 dl tej
• szóda
• csipet só
• 2 evőkanál olaj a sütéshez

forrás: sziakomarom.sk
kép forrása: sziakomarom.sk